Questão 3213409

• Banca: Crescer Consultorias
• Órgão: Prefeitura de Paulistana - PI
• Ano: 2019
• Provas: Crescer Consultorias - 2019 - Prefeitura de Paulistana - PI - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição Esportiva

Combinações de carboidratos consumidas durante o exercício parecem otimizar a quantidade de carboidratos exógenos que podem ser oxidados melhorando o desempenho, mas o resultado não é o mesmo quando consumidos isoladamente.

Nesse contexto, o carboidrato que consumido isoladamente pode ser mais propenso a causar desconforto gastrintestinal é:

• A. A glicose.
• B. A sacarose.
• C. A frutose.
• D. A maltodextrina

Gabarito: C

Comentários

• Normalmente é utilizado uma mistura de CHs nas bebidas esportivas (glicose, sacarose, maltodextrina e frutose) na quantidade de 40 a 80g/l (4 a 8%). Todavia a frutose retarda o esvaziamento gástrico, desta forma utiliza-se menores quantidades desta.