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Questões de Nutrição Esportiva


ID
193351
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
MS
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à nutrição e ao exercício no esporte e na atividade
física, às modificações bioquímicas e fisiológicas no treinamento
e aos recursos ergogênicos, julgue os itens a seguir.

A necessidade energética nos treinamentos e competições requer que os jogadores de futebol, assim como os de futsal, tenham uma dieta balanceada, particularmente rica em proteínas, necessárias para o fortalecimento dos músculos das pernas.

Alternativas
Comentários
  • A classificação básica de uma dieta balanceada consiste em uma alimentação rica em carboidratos (pelo menos 50%), dividindo o restante entre as proteínas e Gorduras. 

    Atualmente muito se fala de um excesso da ingesta proteica em atletas, sendo que a necessidade energética não varia tanto assim. ;)


    Questão: ERRADA

  • A proteína em alguns casos e em determinadas atividades melhora o desempenho, porém para garantir o aporte de energia e consequetemente produção de ATP é necessária a ingesta do carboidrato, sendo esse de suma importância para o praticante ou atleta.


ID
193354
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
MS
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à nutrição e ao exercício no esporte e na atividade
física, às modificações bioquímicas e fisiológicas no treinamento
e aos recursos ergogênicos, julgue os itens a seguir.

Durante a realização de exercícios, a hidrólise dos triglicerídios endógenos aumenta progressivamente e sua taxa de oxidação é determinada pela demanda energética da célula, pela liberação dos adipócitos, pelo transporte até a mitocôndria e pela oxidação de outros substratos intracelulares, como a glicose.

Alternativas
Comentários
  • A hidrólise dos triglicerídeos endógenos aumenta progressivamente durante exercícios e sua taxa de oxidação é determinada pela demanda energética da célula, a liberação dos adipócitos, transporte até a mitocôndria e a oxidação de outros substratos intracelulares como a glicose.

    Fonte: Priscila de Mattos Machado Andrade, Beatriz Gonçalves Ribeiro, Maria das Graças Tavares do Carmo. Papel dos lipídios no metabolismo durante o esforço.


ID
193357
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
MS
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à nutrição e ao exercício no esporte e na atividade
física, às modificações bioquímicas e fisiológicas no treinamento
e aos recursos ergogênicos, julgue os itens a seguir.

Para um atleta que participe de competições de ultrarresistência e queira melhorar seu desempenho, é correto recomendar o uso de suplementação de triglicerídios de cadeia alta (TCL) complementados com carboidratos, uma vez que a biodisponibilidade dos TCL é maior do que a dos ácidos graxos livres, proporcionando rapidamente energia para ser utilizada pelo organismo.

Alternativas
Comentários
  • É indicado suplemento de TCM ´triglicerídeo de cadeia média, de digestão facilitada e facilmente disponibilizado para uso como fonte de energia.

  • Sugere-se a suplementação de TCM uma hora antes do treino/competição para atividades de endurance de intensidade moderada a intensa. 


ID
193360
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
MS
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à nutrição e ao exercício no esporte e na atividade
física, às modificações bioquímicas e fisiológicas no treinamento
e aos recursos ergogênicos, julgue os itens a seguir.

Nos exercícios físicos de média e longa duração, os atletas que fazem uso da cafeína obtêm benefício ergogênico, pois ela é capaz de promover melhoria na eficiência metabólica dos sistemas energéticos durante o esforço, contribuindo para aumentar o desempenho.

Alternativas

ID
193363
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
MS
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à nutrição e ao exercício no esporte e na atividade
física, às modificações bioquímicas e fisiológicas no treinamento
e aos recursos ergogênicos, julgue os itens a seguir.

O uso da creatina (Cr) para melhorar o desempenho esportivo tem mostrado resultados positivos. Os efeitos ergogênicos provocados pela suplementação de Cr sobre o ganho de massa muscular são atribuídos à maior atividade das células-satélites em consequência da elevação do fluxo sanguíneo, o qual favorece a presença de creatina total na membrana do músculo.

Alternativas
Comentários
  • A maior parte da cretina se encontra no musculo

  • Existem diversas evidências de que a Cr promove ganhos significativos de força e potência musculares, além de promover o aumento da massa magra e da síntese de proteínas contráteis. Pois cerca de 95% do conteúdo total de creatina (Cr) é armazenado nos músculos esquelético.


ID
193366
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
MS
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Com relação à nutrição e ao exercício no esporte e na atividade
física, às modificações bioquímicas e fisiológicas no treinamento
e aos recursos ergogênicos, julgue os itens a seguir.

É indispensável ao desportista uma alimentação equilibrada antes, durante e após a atividade física. Dessa maneira, o uso de carboidratos (CHO) complexos e simples deve ocorrer até trinta minutos antes da atividade física, sendo aconselhável ingerir, para a reposição de glicose durante a prática esportiva, que contenham teor entre 10% e 20% de CHO. Após o exercício, é indicada a sacarose como repositor de glicogênio hepático.

Alternativas
Comentários
  • RESPOSTA: ERRADO! É indicado o uso de somente de carboidratos complexos. E após é indicado a proteina juntamente com o carboidrato.

  • CHO com médio a baixo IG antes e após IG alto.

  • ERRADO. Porcentagem muito alta durante a prática... Risco de diarreia osmótica.

  • Durante o exercício a quantidade de carboidratos a ser oferecida com o objetivo de retardar a fadiga e manter a glicemia durante o exercício deve ser de 30 a 60 g/h. A forma escolhida para a oferta desse macronutriente - para

    atividades prolongadas - é através de soluções contendo água, eletrólitos e 5 a 8% de carboidratos, que

    evitariam a sensação de plenitude gástrica.

    SILVA, Sandra M. Chemin S. Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia. São Paulo: Roca, 2007. 1122.


ID
374917
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UNIPAMPA
Ano
2009
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Quanto à nutrição no exercício e no esporte, julgue os itens a
seguir.

Há evidências do efeito hormonal benéfico no treinamento físico, com favorecimento da síntese proteica e de tecido muscular, quando se aumenta a ingestão de carboidratos ou proteínas imediatamente após a sessão de treinamento de resistência.

Alternativas

ID
374920
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UNIPAMPA
Ano
2009
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Quanto à nutrição no exercício e no esporte, julgue os itens a
seguir.

A cafeína pode modular um efeito anticatabólico e estimular a síntese proteica, contrabalançando o desgaste muscular induzido pelos glicocorticoides liberados em exercícios de endurance de alta intensidade.

Alternativas

ID
374923
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UNIPAMPA
Ano
2009
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Quanto à nutrição no exercício e no esporte, julgue os itens a
seguir.

Em provas de curta duração e alta intensidade, que exigem fornecimento rápido de energia, esta é proporcionada quase que exclusivamente pelos fosfatos de alta energia armazenados na musculatura ativada pelo exercício.

Alternativas

ID
790747
Banca
ACAPLAM
Órgão
Prefeitura de Aroeiras - PB
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Na hidratação durante a atividade física, qual a alternativa CORRETA que representa o carboidrato com maior velocidade de esvaziamento gástrico:

Alternativas

ID
790750
Banca
ACAPLAM
Órgão
Prefeitura de Aroeiras - PB
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Na atividade física são considerados Recursos Ergogênicos:

Alternativas

ID
1411717
Banca
CEC
Órgão
Prefeitura de Piraquara - PR
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Um indivíduo praticante de musculação procura um nutricionista para adequar sua dieta ao treinamento, pois tem interesse em ganhar massa muscular e reduzir o percentual de gordura. Analisando sua alimentação, o profissional diagnostica que sua dieta é hiperproteica com uso de suplementos de proteínas e aminoácidos e restritiva em carboidratos. Com base nos dados do caso apresentado, analise as afirmações abaixo.

I. O padrão alimentar adotado contribui para o emagrecimento, visto que as proteínas não engordam tanto quanto os carboidratos.

II. Visto que é praticante de musculação, um exercício anaeróbio, a dieta hipoglicídica adotada contribui para um ótimo desempenho da sua modalidade esportiva.

III. O desequilíbrio na proporção dos nutrientes da sua dieta não obedece à 1.ª Lei Fundamental da Alimentação, que é a Lei da Harmonia.

IV. Esta dieta pode ser danosa para os rins e fígado, devido à necessidade de eliminar a ureia sintetizada a partir do grupo amino dos aminoácidos.

V. Para não prejudicar o ritmo de estudos do paciente, a nutricionista deverá oferecer carboidratos na forma de fibras para aumentar o fornecimento de energia para seu cérebro, sem prejudicar seu emagrecimento.

Sobre o caso apresentado, assinale a alternativa correta:

Alternativas
Comentários
  • Letra D apenas a IV está correta


ID
1463710
Banca
CETRO
Órgão
FUNDAÇÃO CASA
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entre eles, aumento do gasto energético, maior coordenação motora, diminuição do estresse e redução do risco de doenças (hipertensão, obesidade, diabetes). Diante do exposto, analise as assertivas abaixo.

I. O condicionamento do atleta influencia a melhora do sistema cardiovascular envolvido na liberação de oxigênio, o aumento do número de mitocôndrias envolvidas na síntese de ATP e a capacidade do organismo de metabolizar a gordura.
II. Para exercícios de intensidade moderada, como a caminhada, a dança aeróbica, a ginástica, o ciclismo e a natação recreativa, três fontes de energia são utilizadas: metade provém do glicogênio muscular e a outra metade vem da gordura e fibras alimentares.
III. Em atividades de intensidade alta a moderada, como andar, praticadas por períodos maiores de tempo, há utilização da gordura, alimentado pela via anaeróbica. Isto só é possível porque a gordura é quebrada mais lentamente, fornecendo a energia necessária por um período mais longo, como é o caso da baixa intensidade a moderada.
IV. Quanto maior a duração do tempo de exercício, maior o gasto de gordura como fonte de energia. Porém, a gordura só poderá ser utilizada se houver a presença de proteína. Portanto, a proteína no sangue é necessária para todas as intensidades de atividade física.

É correto o que se afirma em

Alternativas

ID
1512598
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
EBSERH
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Qual é a principal consequência de uma depleção dos estoques de glicogênio e do baixo aporte calórico da dieta durante a atividade física?

Alternativas

ID
1513714
Banca
AOCP
Órgão
Prefeitura de Paranavaí - PR
Ano
2013
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Como é calculado o GET (Gasto Energético Total), no caso de atividade física sem trabalho muscular?

Alternativas

ID
1580614
Banca
Marinha
Órgão
CSM
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a opção que apresenta a forma preferencial de suplementação de glutamina.

Alternativas

ID
1580617
Banca
Marinha
Órgão
CSM
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.

No desempenho de atletas, a deficiência de vitaminas_______ pode ocasionar fadiga, dores musculares e queda de desempenho, enquanto que a deficiência de vitamina ______ pode ocasionar prejuízo da função imunológica, predispondo o indivíduo à infecções.

Alternativas

ID
1800118
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2015
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Considerando as relações entre a nutrição humana e as práticas de atividades físicas, julgue o item subsecutivo.

A energia necessária para a realização de atividades físicas provém majoritariamente da degradação de carboidratos e gorduras.


Alternativas
Comentários
  • Principalmente de CHO


ID
1800121
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2015
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Considerando as relações entre a nutrição humana e as práticas de atividades físicas, julgue o item subsecutivo.

Pessoas sedentárias que iniciam uma rotina de prática regular de atividades físicas objetivando a promoção da saúde necessitam, além de uma dieta balanceada, de suplementação adicional de nutrientes. 


Alternativas
Comentários
  • Nem sempre a suplementação será necessária, como tudo na Nutrição, depende de cada caso.


ID
1804144
Banca
UFSM
Órgão
UFSM
Ano
2015
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Na prática do exercício físico, pode ocorrer a desidratação em função de perdas significativas de água corporal, as quais comprometem o desempenho. Nesse sentido, entende-se que a hidratação é

Alternativas

ID
1804147
Banca
UFSM
Órgão
UFSM
Ano
2015
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Relacione cada um dos recursos utilizados por atletas às suas respectivas definições.

(1) Recurso ergogênico

(2) Creatina

(3) Aminoácido de Cadeia Ramificada (ACR)

(4) β-hidroxi β-metilbutirato(HMB)

( ) Aminoácido utilizado com o intuito de aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho em exercício de alta intensidade.

( ) Leucina, isoleucina e valina utilizadas como precursores da síntese proteica e de intermediários do Ciclo de Krebs.

( ) Substância ou artifício utilizado para melhorar o desempenho esportivo e a recuperação pós-treino.

( ) Metabólito do aminoácido leucina, utilizado com o intuito de promover aumento da massa muscular.

A sequência correta é

Alternativas
Comentários
  • 2,3,1,4


ID
1942531
Banca
Marinha
Órgão
CSM
Ano
2010
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação à alimentação do atleta, analise as afirmativas abaixo e assinale a opção correta.

I - A ingestão de carboidratos durante exercícios de longa duração pode melhorar o desempenho do atleta, retardando a fadiga e prevenindo a ocorrência de hipoglicemia. Nesses casos, é recomendado o consumo de 30 a 60 gramas de carboidratos para cada hora de exercício.

II - As reservas orgânicas de lipídios são o substrato energético ideal para os atletas que praticam exercícios prolongados aeróbicos. Essas reservas podem suprir até 80% das necessidades energéticas nessas atividades. Desse modo, a dieta desses atletas deve prover em torno de 40% das calorias totais, com ênfase para os ácidos graxos poliinsaturados.

III- Nos exercícios de "endurance" ou resistência, além de síntese proteica e reposição de tecidos, as proteínas têm a função complementar de servirem como substrato energético, juntamente com os carboidratos e os lipídios. Sendo assim, os atletas devem consumir de 1,6 a 2,2 gramas de proteína/kg de peso corporal, para manter um balanço nitrogenado positivo.

Alternativas

ID
1945318
Banca
Marinha
Órgão
CSM
Ano
2012
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A prática de atividade física é amplamente beneficiada pela adoção de hábitos alimentares adequados. Baseado neste fato,assinale a opção correta.

Alternativas
Comentários
  • A) Para a refeição pré-exercício imediata, os carboidratos de elevado índice glicêmico são a melhor opção. (baixo índice glicêmico)

    B) É recomendado que as bebidas consumidas durante o exercício contenham, no mínimo, 20% de carboidratos. (exercícios prolongados recomenda-se 30 a 60g de carboidratos a cada hora)

    C) A suplementação de glutamina tem sido bastante estudada em função do papel desse aminoácido na instalação do quadro de fadiga central durante o exercício prolongado. (BCAA, controla a fadiga central)

    D) Para os atletas de força, a recomendação é que o consumo de proteínas varie de 0,8 a 1,0g/kg de peso corporal. (1,4 a 1,8 g)

    Gabarito (E)


ID
1959190
Banca
Marinha
Órgão
CSM
Ano
2015
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Que suplemento tem efeitos importantes no estado de recuperação pós exercido, pois auxilia a remoção da amônia do sistema circulatório, além de estimular a secreção de hormônio do crescimento?

Alternativas

ID
2029123
Banca
Aeronáutica
Órgão
CIAAR
Ano
2009
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Sobre atividade física e alimentação, assinale falso (F) ou verdadeiro (V). A seguir, indique a opção com a sequência correta.

( ) Os lipídeos estocados são os substratos energéticos predominantes nos primeiros 5 minutos de metabolismo aeróbico de intensidade constante, baixa a moderada.

( ) Após os primeiros instantes de exercício físico há uma degradação de glicose, esse processo é chamado de glicólise anaeróbica.

( ) Os carboidratos representam o único substrato energético capaz de fornecer energia anaerobicamente.

( ) Em exercícios continuados acontece o metabolismo aeróbico, que compreende a oxidação de carboidratos com grande contribuição de proteínas e lipídeos como substratos energéticos.

( ) O organismo possui reservas reduzidas de ATP, portanto se o exercício se prolonga, há necessidade de ressíntese de moléculas de ATP.

Alternativas

ID
2040478
Banca
Marinha
Órgão
CSM
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Após a atividade física, a reposição dos estoques de glicogênio é favorecida pelos receptores celulares de insulina e pela ação da enzima glicogênio sintetase. Assinale a opção que apresenta a recomendação da quantidade e do tipo de carboidrato para essa reposição.

Alternativas
Comentários
  • A recomendação do consumo de carboidratos que são mais facilmente absorvidos logo que o exercício físico encerra, é pelo motivo de que as enzimas responsáveis por sintetizar glicogênio estão muito ativas nesse momento. Assim, se o esportista consome carboidratos de fácil absorção nesse momento, as reservas de glicogênio consumidas são repostas a uma taxa mais elevada. Além disso, o consumo de carboidrato junto com proteínas melhora a ressíntese de proteínas musculares.


ID
2232517
Banca
IBFC
Órgão
SES-PR
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Em relação a reposição de líquidos durante o exercício físico, considere as assertivas abaixo, avaliando-as quanto à sua veracidade e assinale a alternativa correta:
I. O volume e taxa de ingestão de líquidos dependerão da taxa de sudorese individual, duração e intensidade do exercício e oportunidades de ingestão.
II. De maneira ideal, as bebidas repositoras hidratantes devem ser ricas em fósforo, sódio e aminoácidos.

Alternativas
Comentários
  • Sobre o item II - Apenas sódio, potássio e CHO


ID
2263822
Banca
FGV
Órgão
Prefeitura de Osasco - SP
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assim como a alanina e a glutamina, o lactato também pode ser convertido em piruvato e este em glicose para manutenção da glicemia. A formação de glicose a partir do piruvato denomina-se:

Alternativas
Comentários
  • Uma breve explicação: o Ciclo de Cori, Ciclo dos Ori ou Via Glicose-Lactato-Glicose é a conversão de glicose em piruvato e depois em lactato (ocorrendo nos músculos quando há privação de oxigênio) e em seguida a conversão de lactato em piruvato e depois em glicose (ocorrendo no fígado).


ID
2263825
Banca
FGV
Órgão
Prefeitura de Osasco - SP
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Um estudo comparativo entre indivíduos sedentários e atletas demonstrou que, após 20 minutos de exercício aeróbico, os indivíduos sedentários apresentaram concentrações significativamente mais elevadas do seguinte componente sérico:

Alternativas

ID
2361151
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
EBSERH
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Uma grande variedade de fatores interage para aumentar a necessidade proteica de indivíduos que se exercitam regularmente. Sobre esse assunto, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Caseína.

2. Albumina.

3. Proteína do soro do leite.

4. Proteína hidrolisada da carne.

5. Proteína da soja.


( ) Muito conhecida como whey protein, é extraída durante o processo de transformação do leite em queijo.

( ) Corresponde a cerca de 80% da proteína do leite e é rica em aminoácidos, como a glutamina. É o suplemento de mais lenta absorção.

( ) Uma boa opção para quem prefere uma fonte de proteína vegetariana. Contém glutamina, arginina e BCAA. Além disso, tem antioxidante, que ajuda na reconstrução muscular e isoflavonas.

( ) É uma alternativa à intolerantes à lactose. Oferece todos os benefícios da proteína da carne (os nove aminoácidos essenciais) sem os malefícios das gorduras que a acompanham.

( ) É uma fonte de proteína de baixo custo e alta qualidade, composta pela clara do ovo desidratada. É rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) e em vitaminas do complexo B, potássio, fósforo e ferro.

Alternativas
Comentários
  • Gabarito

    Letra C

  • GABARITO LETRA C

    (Proteína do soro do leite) Muito conhecida como whey protein, é extraída durante o processo de transformação do leite em queijo.

    (Caseína) Corresponde a cerca de 80% da proteína do leite e é rica em aminoácidos, como a glutamina. É o suplemento de mais lenta absorção.

    (Proteína da soja) Uma boa opção para quem prefere uma fonte de proteína vegetariana. Contém glutamina, arginina e BCAA. Além disso, tem antioxidante, que ajuda na reconstrução muscular e isoflavonas.

    (Proteína hidrolisada da carne) É uma alternativa à intolerantes à lactose. Oferece todos os benefícios da proteína da carne (os nove aminoácidos essenciais) sem os malefícios das gorduras que a acompanham.

    (Albumina) É uma fonte de proteína de baixo custo e alta qualidade, composta pela clara do ovo desidratada. É rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) e em vitaminas do complexo B, potássio, fósforo e ferro.


ID
2413864
Banca
COSEAC
Órgão
UFF
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Uma jovem ingressou recentemente no time de handebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter informações a respeito da relação entre o consumo de macronutrientes e a sua atividade esportiva. Considerando essa situação hipotética e a relação entre alimentação e desempenho físico, avalie se cada afirmativa a seguir é verdadeira (V) ou falsa (F):


( ) É recomendável o consumo de alimentos ricos em lipídios próximos ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático, considerado fonte de glicose para o exercício.


( ) A ingestão de carboidratos durante a atividade física pode retardar o surgimento da fadiga muscular, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício.


( ) O consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos durante a atividade física é recomendável para a prática desse esporte.


( ) A jovem deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é a principal fonte de energia para esportes.


De cima para baixo, a sequência correta é:

Alternativas
Comentários
  • c)

    F, V, V, F.

  • Não se recomenda a ingestão de gorduras antes do exercicio, o recomendado é CHO como fonte principal de energia.

    O consumo de bebidas energeticas é recomendável durante o exercicio para evitar fadiga muscular/cansaço e devem conter de 6-8% de CHO e os micronutrientes: Potássio (3-5 mEq) e Sódio (20-30 mEq).

    Boraaaa prosseguir, que ta perto a aprovação galera !!

  • Assertiva 1: falsa. O glicogênio hepático e muscular é formado a partir do armazenamento da glicose (proveniente do consumo de carboidratos).

    Assertiva 2: verdadeira. A proposta do consumo de carboidrato é exatamente esta: fornecimento adequado de energia para que o desempenho do indivíduo seja melhor.

    Assertiva 3: verdadeira. "A concentração ideal foi determinada em 6% a partir de uma solução contendo glicose, frutose e sacarose".

    Assertiva 4: falsa. O carboidrato é a principal fonte de energia para o exercício físico.


ID
2427103
Banca
IBFC
Órgão
EBSERH
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a alternativa correta.
A reposição de carboidratos por meio da hidratação é útil durante os exercícios intensos e com duração prolongada. Recomenda-se que a bebida utilizada durante esse tipo de treino contenha carboidratos na seguinte concentração:

Alternativas
Comentários
  • 6 a 8% de carboidratos

  • 6 - 8% de CHO

    20-30 mEq/L de Na

    3-5 mEq/L de K

  • A ISSN (Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva) recomenda o consumo, durante o exercício intenso, de 30 a 60g/hora em uma solução de 6-8% de CHO a cada 10-15 minutos. Preferencialmente, deve ser utilizada uma mistura de glicose, frutose e sacarose, mas o consumo não deve exceder 80 g/hora. O uso isolado de frutose pode ocasionar distúrbios gastrointestinais e retardar sua absorção.


ID
2750341
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
UPE
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A atividade física aumenta a demanda energética, uma vez que o trabalho é proporcional aos equivalentes metabólicos gastos.
Sobre atividade física e alimentação, analise as afirmativas abaixo:

I. Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a glicose é a fonte energética predominante.
II. A intensidade do exercício determina a participação dos lipídios como substrato energético.
III. A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral.
IV. O aumento da necessidade proteica, advindo da atividade física, ocorre de maneira absoluta, mantendo sua proporcionalidade na presença de carboidratos e lipídios.
V. As vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não são fontes de energia para atividade física. Assim, a oferta de vitaminas para praticantes de exercícios físicos não constitui uma preocupação dietética.

É(São) VERDADEIRA(S)

Alternativas
Comentários
  • b)

    duas, apenas.

  • para mim consideraria todas erradas.... ;-/

    quais (três) estão corretas???

  • Três, apenas.

  • GABARITO E

    I.Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a glicose é a fonte energética predominanteIV. O aumento da necessidade proteica, advindo da atividade física, ocorre de maneira absoluta, mantendo sua proporcionalidade na presença de carboidratos e lipídios. V. As vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não são fontes de energia para atividade física.

    Acredito que estas 3 estão corretas. Se alguém souber me corrija.

  • Quando lemos de cara, logo vemos que sao duas que estão corretas. A I e a IV. Porém, a questão coloca a V tbm como correta, apesar de ser bem sutil a afirmação. As vitaminas realmente não fornecem a parte principal de energia, logo nao tem grande importancia na dietetica como CHO, LIP E PTN.. Porem, tem seu nivel de importancia para os praticantes de esportes, so nao é algo crucial na dieta. Um pouco dificil para quem não soube interpretar bem o que a banca quis dizer... enfim, pegadinhas ne....

  • Gabarito: Letra E, mas considero apenas duas assertivas corretas!

    Corretas:

    I. Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a glicose é a fonte energética predominante.

    IV. O aumento da necessidade proteica, advindo da atividade física, ocorre de maneira absoluta, mantendo sua proporcionalidade na presença de carboidratos e lipídios. (Lembrar que a oferta é dada em g/kg/dia)

    Revista Brasileira de Educação Física, Esporte, Lazer e Dança, v. 1, n. 1, p. 2-14,mar. 2006

    Erradas:

    II. A intensidade do exercício determina a participação dos lipídios como substrato energético. (Não é a intensidade, mas sim o tempo/duração)

    III. A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral. (A recomendação é a mesma para a população geral).

    V. As vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não são fontes de energia para atividade física. Assim, a oferta de vitaminas para praticantes de exercícios físicos não constitui uma preocupação dietética. (Vitaminas e minerais são importante na geração de energia, por participarem das reações metabólicas; combatem radicais livres).

  • Gabarito: Letra E, mas considero apenas duas assertivas corretas!

    Corretas:

    I. Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a glicose é a fonte energética predominante.

    IV. O aumento da necessidade proteica, advindo da atividade física, ocorre de maneira absoluta, mantendo sua proporcionalidade na presença de carboidratos e lipídios. (Lembrar que a oferta é dada em g/kg/dia)

    Revista Brasileira de Educação Física, Esporte, Lazer e Dança, v. 1, n. 1, p. 2-14,mar. 2006

    Erradas:

    II. A intensidade do exercício determina a participação dos lipídios como substrato energético. (Não é a intensidade, mas sim o tempo/duração)

    III. A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral. (A recomendação é a mesma para a população geral).

    V. As vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não são fontes de energia para atividade física. Assim, a oferta de vitaminas para praticantes de exercícios físicos não constitui uma preocupação dietética. (Vitaminas e minerais são importante na geração de energia, por participarem das reações metabólicas; combatem radicais livres).

  • I. Os carboidratos são importantes para praticantes de exercícios físicos, pois, no estágio inicial do exercício, o metabolismo anaeróbio é ativado, e a glicose é a fonte energética predominante. (VERDADEIRO)

     II. A intensidade do exercício determina a participação dos lipídios como substrato energético. (VERDADEIRO. A INTENSIDADE TAMBÉM É UM FATOR DETERMINANTE, POIS EXERCÍCIOS MAIS INTENSOS UTILIZA COMO PRINCIPAL FONTE ENERGÉTICA OS CARBOIDRATOS, JÁ OS EXERCÍCIOS MAIS LONGOS SÃO MENOS INTENSOS E UTILIZA OS PRINCIPALMENTE OS LIPÍDIOS)

    III. A proporção de lipídios na dieta de atletas deve ser maior que a recomendação para a população geral. (FALSO. AS RECOMENDAÇÕES DE LIPÍDIOS SÃO AS MESMAS DOS INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS)

    IV. O aumento da necessidade proteica, advindo da atividade física, ocorre de maneira absoluta, mantendo sua proporcionalidade na presença de carboidratos e lipídios. (VERDADEIRO)

    V. As vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis não são fontes de energia para atividade física. Assim, a oferta de vitaminas para praticantes de exercícios físicos não constitui uma preocupação dietética. (FALSO. AS VITAMINA NÃO SÃO FONTES DE ENERGIA, ATÉ AI ESTÁ VERDADEIRO, MAS A QUESTÃO DIZ QUE ELA NÃO CONSTITUI UMA PREOCUPAÇÃO DIETÉTICA, O QUE É FALSO. ELAS SÃO FUNDAMENTAIS, POIS ELAS SÃO AGENTES REGULADORES, E ALÉM DISSO O EXERCÍCIO É UMA ATIVIDADE QUE PRODUZ RADICAIS LIVRES, ENTÃO ESSE NUTRIENTES SÃO FUNDAMENTAIS PARA COMBATER ESSES RADICAIS, ALÉM DE OUTRAS FUNÇÕES)


ID
2755099
Banca
FCC
Órgão
TRT - 2ª REGIÃO (SP)
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A recomendação proteica de 1,5 a 2,0 gramas/kg peso corporal/dia para praticantes de atividade física, com o objetivo de manter balanço nitrogenado positivo, evitar o catabolismo de proteínas e melhorar a recuperação, é indicada para indivíduos:

Alternativas
Comentários
  • d) com treino intenso. 


ID
2866834
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva.


O glicogênio, que constitui um grande polímero polissacarídico sintetizado a partir da glicose no processo de glicogênese, é o carboidrato de armazenamento nos músculos, rins e fígado dos seres humanos.

Alternativas
Comentários
  • Armazenamento nos músculos e fígado.

  • A glicose representa aproximadamente 99% de todos os açúcares circulantes no sangue, sendo originária da digestão e da síntese dos carboidratos, que também podem ser convertidos na forma de moléculas de glicogênio e armazenados no fígado e nos músculos. O glicogênio armazenado no fígado é sintetizado a partir da glicose, por meio de um processo denominado glicogênese, sendo que o catabolismo desse glicogênio para a utilização na via anaeróbia é denominado de glicogenólise.

    Fisiologia do exercício. – Brasília: Fundação Vale, UNESCO, 2013.

    74 p. – (Cadernos de referência de esporte; 2).


ID
2866837
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva.


Em comparação com gorduras e carboidratos, as proteínas constituem o combustível predominante durante a atividade física intensa, visto que elas fornecem mais rapidamente energia na forma de ATP.

Alternativas
Comentários
  • A fonte predominante para gerar energia são os CHO, onde fornecem energia mais rápida.

  • Na atividade intensa será utilizado ATP-CP ( até 8 segundos de exercício) e glicose de forma anaerobia ( 60 a 120 segundos). Se o exercício for praticado por período superior a 120 segundos o corpo passa a utilizar a via aerobia, na qual se utiliza CH, Lipídios e PTN (as PTN costumam ser sempre poupadas, mas tb podem contribuir para a geração de energia).
  • A geração de energia por proteínas é MUITO MAIS DEMORADA (gliconeogênese).

  • Carboidratos que fornecem...


ID
2866840
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva.


A mobilização de ácidos graxos por meio da lipólise encontra-se aumentada nas seguintes condições: durante atividades físicas com intensidade leve a moderada; dieta hipocalórica ou jejum; e exercício prolongado que cause depleção das reservas de glicogênio.

Alternativas
Comentários
  • Nenhum substrato energético atua isoladamente, porém há dominância entre eles.

    Atividade leve e moderada: atividade aeróbia.

    Dieta hipocalórica ou jejum: menor energia = recrutamento de lipídios.

    Exercício prolongado = usa-se todo glicogênio disponível = sobra apenas proteínas e lipídeos.


ID
2866843
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva.


As combinações de aminoácidos ligados entre si formam as proteínas, cujas funções incluem ser matéria-prima para o reparo tecidual, ser componente de enzimas e hormônios, e ter papel importante na contração muscular.

Alternativas
Comentários
  • Está correta porque todas estas funções são realizadas pelas proteínas. Elas também atuam na contração muscular.

    (Ex: actina e miosina)


ID
2866846
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
FUB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva.


As vitaminas e os aminoácidos são exemplos de micronutrientes que desempenham papéis altamente específicos como facilitadores da transferência de energia para as fibras musculares e da síntese tecidual.

Alternativas
Comentários
  • AA não são micronutrientes.

  • São micronutrientes as vitaminas e os minerais. Substâncias que não necessitam ser quebradas para serem absolvidas pelo organismo.

ID
3213409
Banca
Crescer Consultorias
Órgão
Prefeitura de Paulistana - PI
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Combinações de carboidratos consumidas durante o exercício parecem otimizar a quantidade de carboidratos exógenos que podem ser oxidados melhorando o desempenho, mas o resultado não é o mesmo quando consumidos isoladamente.

Nesse contexto, o carboidrato que consumido isoladamente pode ser mais propenso a causar desconforto gastrintestinal é:

Alternativas
Comentários
  • Normalmente é utilizado uma mistura de CHs nas bebidas esportivas (glicose, sacarose, maltodextrina e frutose) na quantidade de 40 a 80g/l (4 a 8%). Todavia a frutose retarda o esvaziamento gástrico, desta forma utiliza-se menores quantidades desta.

ID
3304705
Banca
AOCP
Órgão
FUNPAPA
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A nutrição esportiva representa um dos elementos fundamentais para garantir um desempenho atlético de qualidade. A orientação nutricional proporciona não somente um equilíbrio energético diário como também um ajuste na qualidade dietética, permitindo uma adequada distribuição dos nutrientes. De acordo com esse tema, assinale a alternativa correta.

Alternativas
Comentários
  • Letra E: correta. A oferta adequada de líquidos deve acontecer nas 24 horas que antecedem uma atividade

    física, além do consumo de 250 a 500 mL de água aproximadamente 2 h antes do início do exercício.

  • A) Em relação aos carboidratos, o principal objetivo das refeições anteriores ao treinamento é manter os níveis de proteína muscular dentro da normalidade, evitando o catabolismo proteico.

    Incorreta. Em se tratando de carboidratos, o objetivo e repor as reservas de glicogênio muscular.

    B) Em idosos, a redução da resposta de síntese de proteína muscular pode ocorrer devido a um aumento na perfusão muscular pósprandial e redução na captação muscular de aminoácidos.

    Há muitas razões pelas quais idosos têm aumento das suas necessidades proteicas, como a resistência anabólica que prejudica a síntese proteica limitando a manutenção e o crescimento da massa muscular. Além disso, outros fatores estão envolvidos e resultam na necessidade de maior ingestão de proteínas como: diminuição da disponibilidade de aminoácidos pós-prandiais, menor perfusão muscular, diminuição da captação muscular de aminoácidos da dieta, redução da sinalização anabólica para síntese proteica e capacidade digestiva reduzida por menor secreção da mucosa gástrica.

    C) Independentemente do exercício físico realizado e de sua intensidade é recomendado uma ingestão de proteínas maior que 3 g/kg de peso corporal dia, a fim de aperfeiçoar a hipertrofia muscular.

    Nem todo exercício visa ao aumento de massa muscular (exemplo: corrida). Sendo assim, cada modalidade exige uma recomendação de proteínas.

    D) É recomendado um aumento na ingestão de lipídios poli-insaturados, já que no processo pós-exercício intenso ocorre imunossupressão por meio da diminuição da expressão de fatores pró-inflamatórios.

    Há um aumento de fatores pró-inflamatórios!!!

    E) Correta.


ID
3395500
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
UFOB
Ano
2018
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Os radicais livres (RL), também conhecidos como espécies reativas de oxigênio (ERO) ou nitrogênio (ERN), são moléculas formadas durante processos biológicos normais ou patológicos, que possuem elétrons livres em seu orbital externo, tornando essas moléculas instáveis e extremamente reativas. Sobre esse assunto, julgue o item a seguir.


A prática intensa de exercícios físicos, especialmente aeróbios, gera o estresse oxidativo no organismo, propiciando a formação de radicais livres.

Alternativas
Comentários
  • Correta.

    A prática intensa de exercícios físicos, especialmente aeróbios gera o estresse oxidativo no organismo, propiciando a formação de radicais livres, espécies reativas de oxigênio, que através de diversos mecanismos podem causar lesões musculares e danos às membranas celulares, prejudicando o desempenho dos atletas.


ID
3441991
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
Prefeitura de Vitória - ES
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

As recomendações dietéticas para homens e mulheres fisicamente ativos visam obter equilíbrio entre a ingestão e o gasto energético, promovendo a melhora do desempenho físico, manutenção/ganho de massa magra, benefícios nas funções imunológicas, dentre outros. Sobre esse assunto, assinale a alternativa INCORRETA. 

Alternativas
Comentários
  • Não entendi esse gabarito. Questão estranha. Todas estão incorretas.


ID
3557773
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UNIPAMPA
Ano
2009
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Quanto à nutrição no exercício e no esporte, julgue o item seguinte.

A cafeína pode modular um efeito anticatabólico e estimular a síntese proteica, contrabalançando o desgaste muscular induzido pelos glicocorticoides liberados em exercícios de endurance de alta intensidade.

Alternativas
Comentários
  • A cafeína tem ação estimulante


ID
3558379
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UNIPAMPA
Ano
2009
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Quanto à nutrição no exercício e no esporte, julgue o item seguinte.

Em provas de curta duração e alta intensidade, que exigem fornecimento rápido de energia, esta é proporcionada quase que exclusivamente pelos fosfatos de alta energia armazenados na musculatura ativada pelo exercício.

Alternativas
Comentários
  • Os carboidratos estocados na forma de glicogênio muscular e hepático e a glicose sanguínea são utilizados pelos músculos como fonte primária de combustível, ou seja, logo quando o indivíduo passa de um estágio de repouso e dá início ao exercício. Isto porque, como a produção de energia a partir do glicogênio pode ocorrer na ausência de oxigênio, o glicogênio muscular constitui o principal fornecedor de energia nos primeiros minutos do exercício, quando a utilização de oxigênio não satisfaz as demandas metabólicas. Esta energia é proporcionada pelos fosfatos de alta energia (ATP e CP) armazenados dentro dos músculos específicos em atividade, portanto a sua liberação acontece mais prontamente, estando presente atividades como provas de curta duração e alta intensidade, corrida de 100 metros, provas de natação de 25 metros, levantamento de peso, sprints no futebol ou uma cortada no vôlei.

    Gabarito: correta.

    Fonte: http://www.rgnutri.com.br/2017/03/13/diferentes-substratos-energeticos-usados-durante-a-atividade-fisica/


ID
3558424
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UNIPAMPA
Ano
2009
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Quanto à nutrição no exercício e no esporte, julgue o item seguinte.

Há evidências do efeito hormonal benéfico no treinamento físico, com favorecimento da síntese proteica e de tecido muscular, quando se aumenta a ingestão de carboidratos ou proteínas imediatamente após a sessão de treinamento de resistência.

Alternativas

ID
3601099
Banca
CESGRANRIO
Órgão
Petrobras
Ano
2011
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O valor do percentual de gordura corporal para atletas varia de acordo com o sexo e a modalidade esportiva praticada.

O nível mínimo de gordura corporal estimada, compatível com a saúde de atletas femininas, é:

Alternativas
Comentários
  • Segundo Heyward e Stolarczyk (2000), os valores percentuais de gordura corporal para o sexo feminino estão entre 12% a 16%.

    Gabarito: C

    Fonte: https://s3.sanar.online/images/p/nutricao-esportiva-cap-modelo.pdf


ID
3660910
Banca
ACAPLAM
Órgão
Prefeitura de Itabaiana - SE
Ano
2010
Disciplina
Nutrição
Assuntos

De acordo com o Ministério da Saúde (MS), os alimentos para praticantes de atividade física que apresentam na composição: carboidratos abaixo de 90% do valor energético total do produto, mínimo de 65% de proteína de alto valor biológico, 1/3 de gorduras saturadas, 1/3 monoinsaturada e 1/3 de poli-insaturada, podendo conter vitaminas e/ou minerais desde que não ultrapassem a Ingestão Diária Recomendada (R.D.I), são classificados como:

Alternativas
Comentários
  • Letra B

  • A) Repositores Energéticos.

    Falsa.

    São produtos formulados com nutrientes que permitam o alcance e ou manutenção do nível apropriado de energia para atletas.

    Nestes produtos, os carboidratos devem constituir, no mínimo, 90% dos nutrientes energéticos presentes na formulação. Opcionalmente, estes produtos podem conter vitaminas e ou minerais.

    B) Alimentos Compensadores.

    Correta.

    São produtos formulados de forma variada para serem utilizados na adequação de nutrientes da dieta de praticantes de atividade física.

    Devem conter concentração variada de macronutrientes, obedecendo os seguintes requisitos, no produto pronto para o consumo:

    Carboidratos: abaixo de 90%;

    Proteínas: do teor de proteínas presente no produto, no mínimo 65% deve corresponder à proteína de alto valor biológico;

    Gorduras: do teor de gorduras, a relação de 1/3 gordura saturada, 1/3 monoinsaturada e 1/3 poliinsaturada;

    Opcionalmente, estes produtos podem conter vitaminas e ou minerais.

    C) Repositores Hidreletrolíticos.

    Falsa.

    São produtos formulados a partir de concentração variada de eletrólitos, associada a concentrações variadas de carboidratos, com o objetivo de reposição hídrica e eletrolítica decorrente da prática de atividade física.

    Os produtos formulados para fins de reposição hidroeletrolítica devem apresentar concentrações variadas de sódio, cloreto e carboidratos. Opcionalmente, estes produtos podem conter potássio, vitaminas e ou minerais.

    D) Suplementos:

    Falsa.

    Suplementos alimentares não são medicamentos e, por isso, não servem para tratar, prevenir ou curar doenças. Os suplementos são destinados a pessoas saudáveis. Sua finalidade é fornecer nutrientes, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos em complemento à alimentação.

    Gabarito: B.

    Fonte: http://www.saudeemmovimento.com.br/conteudos/conteudo_print.asp?cod_noticia=1454

    https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/suplementos-alimentares


ID
3661684
Banca
ACAPLAM
Órgão
Prefeitura de Tabira - PE
Ano
2012
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Na atividade física as proteínas, gorduras e carboidratos são possíveis      fontes de combustíveis para contração muscular. Desta forma, o ciclo de Krebs é alimentado por glicose, ácidos graxos e esqueletos de carbono de aminoácidos específicos principalmente:

Alternativas
Comentários
  • A via glicolítica é restrita à glicose, que pode se originar do carboidrato proveniente da dieta ou pode ser sintetizada dos esqueletos de carbono provenientes de certos aminoácidos através do processo de gliconeogênese. O ciclo de Krebs é alimentado por fragmentos de dois carbonos de ácidos graxos e esqueletos de carbono de aminoácidos específicos, principalmente da alanina. Todos esses substratos são usados durante a maior parte do tempo que dura o exercício. Contudo, a duração e a intensidade do exercício determinam as taxas relativas de utilização dos substratos.

    A suplementação com os aminoácidos leucina, isoleucina e valina (BCAA) é bastante estudada em função do seu papel na instalação do quadro de fadiga central durante o exercício prolongado. Nessa situação, sua menor concentração plasmática favoreceria a entrada do triptofano livre no Sistema Nervoso Central, levando à geração de 5-hidroxi-triptamina, precursor da serotonina que, por sua vez, é um dos principais neurotransmissores envolvidos na modulação do processo da fadiga central.

    Gabarito: B

    Fonte: https://periodicos.ufn.edu.br/index.php/disciplinarumS/article/viewFile/904/848


ID
4021942
Banca
IDECAN
Órgão
EBSERH
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A demanda nutricional do atleta está diretamente relacionada aos fatores coletados durante a avaliação nutricional dos mesmos. A nutrição pode contribuir muito para assegurar e promover a saúde do atleta, manter e preservar o estado nutricional, bem como contribuir para o seu desempenho. Quando o atleta apresenta alterações no sistema imunológico devido a lesões e doenças frequentes, overtraining e/ou fadiga, suas necessidades nutricionais devem ser aumentadas. De acordo com as condições descritas, deve-se alterar a concentração dos seguintes nutrientes, EXCETO:

Alternativas

ID
4999672
Banca
ADM&TEC
Órgão
Prefeitura de Sertânia - PE
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

• Leia as afirmativas a seguir:

I. O planejamento, a modificação molecular, o desenvolvimento e a utilização de uma substância ativa até ao produto farmacêutico final não devem ser acompanhadas de procedimentos analíticos adequados.
II. A albumina é bastante consumida na forma de suplementos em pó por muitos praticantes de musculação com o objetivo de ganho de massa muscular.

Marque a alternativa CORRETA:

Alternativas

ID
5086345
Banca
IBADE
Órgão
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Ano
2020
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

“Whey protein” (WP) é uma proteína constituída do soro do leite, possui alto teor de aminoácidos essenciais, principalmente os de cadeia ramificada. Existem no mercado vários tipos de ‘Whey Protein” e essas diferenças são baseadas no processo de filtração. Assinale a opção correta sobre os tipos e processos de filtração.

Alternativas

ID
5296504
Banca
Prefeitura de Itambaracá - PR
Órgão
Prefeitura de Itambaracá - PR
Ano
2020
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O processo de hipertrofia ocorre quando a taxa de síntese proteica muscular excede a taxa de degradação, acarretando em um saldo positivo do balanço proteico muscular. Sobre o assunto, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) O exercício de força induz aumento agudo no turnover e na oxidação de proteínas durante o exercício.
( ) Hidratação e ingestão adequada de nutrientes (carboidratos e proteínas) no período pós-exercício colaboram para a obtenção de um balanço proteico muscular positivo.
( ) Recomenda-se uma ingestão proteica entre 1,6g/kg/dia e 2,0g/kg/dia com o objetivo de otimizar a síntese de proteína muscular. O fracionamento da ingestão (espaçadas 3-4horas) com doses de 20g para adultos mais jovens (ou uma quantidade maior - 40g – no final de um pós-treino de resistência que envolva ativação de músculos de todo o corpo) apresenta o fator mais importante.

Alternativas
Comentários
  • (F) O exercício de força induz aumento agudo no turnover e na oxidação de proteínas durante o exercício. 

    Devido ao treino de força não induzir um aumento agudo no turnover ou na oxidação de proteínas durante o exercício, é no período pós-exercício que ocorrem as alterações no turnover proteico, mais especificamente um aumento na síntese proteica muscular.

    Fonte: http://areadetreino.com.br/treino-de-forca-e-crescimento-muscular/


ID
5434246
Banca
Instituto Consulplan
Órgão
Prefeitura de Colômbia - SP
Ano
2021
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. É um dos fatores que pode favorecer o desempenho atlético, já que, quando bem orientada, pode reduzir a fadiga, reduzir as lesões ou ajudar na recuperação destas, aumentar os depósitos de energia para a competição e ajudar na saúde geral do atleta. Sobre as demandas fisiológicas e necessidades de macronutrientes para o indivíduo fisicamente ativo, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) As reduções significativas nos lipídeos dietéticos podem comprometer o desempenho nos exercícios. Deve-se ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia para exercícios de intensidade leve e de longa duração.
( ) Recomenda-se o consumo de carboidratos de moderado índice glicêmico logo após uma maratona, com o propósito de favorecer a ressíntese do glicogênio.
( ) Indivíduos treinados apresentam maior capacidade de utilização dos ácidos graxos e, ainda, de poupar glicogênio muscular durante a prática esportiva.
( ) A ingestão de carboidratos durante o exercício físico não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento.

A sequência está correta em

Alternativas
Comentários
  • ( F) As reduções significativas nos lipídeos dietéticos podem comprometer o desempenho nos exercícios. Deve-se ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia para exercícios de intensidade leve e de longa duração. 

    Comentário: kkkkkk nem precisa responder essa! Só lembrar da polêmica feijoada da Copa do Mundo kkk

    (F ) Recomenda-se o consumo de carboidratos de moderado índice glicêmico logo após uma maratona, com o propósito de favorecer a ressíntese do glicogênio. 

    Comentário: Assim que a atividade termina, o mais interessante é fornecer carboidratos de alto índice glicêmico, juntamente com proteínas e, de preferência, em alimentos que ajudem na reposição hídrica. Alimentos gordurosos devem ser evitados para não atrasar o esvaziamento gástrico (atrasam assim, a reposição energética) e porque podem causar desconforto gastrointestinal.

    (V ) Indivíduos treinados apresentam maior capacidade de utilização dos ácidos graxos e, ainda, de poupar glicogênio muscular durante a prática esportiva.

    Comentário: indivíduos treinados apresentam maior capacidade de poupar glicogênio muscular e de retardar a queda do desempenho e a fadiga muscular, uma vez que o treinamento e o condicionamento físico regular podem aprimorar a utilização dos ácidos graxos de cadeia longa presentes no tecido muscular, aumenta a capacidade oxidativa das gorduras em exercícios brandos a moderados. (VIEBIG; NACIF, 2007).

     (V ) A ingestão de carboidratos durante o exercício físico não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento.

    Comentário: A fadiga que ocorre em exercícios físicos prolongados e/ou de alta intensidade está associada com baixos estoques e depleção de glicogênio nos músculos, hipoglicemia e desidratação. Como os estoques de carboidratos são limitados no organismo e suficientes para poucas horas de exercício, a manipulação da dieta com alimentação rica em carboidratos e a oferta desses nutrientes, tem como objetivo aumentar os estoques corporais tanto nos músculos quanto no fígado, melhorar o processo de recuperação, a resposta imune e prover substrato energético prontamente disponível para a utilização durante as atividades físicas (4).

  • Oi!

    Gabarito: A

    Bons estudos!

    -O sucesso é a soma de pequenos esforços repetidos dia após dia.

  • Gabarito - A

    Não se faz concurso só PARA passar, se faz ATÉ passar.


ID
5463529
Banca
Instituto UniFil
Órgão
Prefeitura de Itambaracá - PR
Ano
2021
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O processo de hipertrofia ocorre quando a taxa de síntese proteica muscular excede a taxa de degradação, acarretando em um saldo positivo do balanço proteico muscular. Sobre o assunto, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) O exercício de força induz aumento agudo no turnover e na oxidação de proteínas durante o exercício.
( ) Hidratação e ingestão adequada de nutrientes (carboidratos e proteínas) no período pós-exercício colaboram para a obtenção de um balanço proteico muscular positivo.
( ) Recomenda-se uma ingestão proteica entre 1,6g/kg/dia e 2,0g/kg/dia com o objetivo de otimizar a síntese de proteína muscular. O fracionamento da ingestão (espaçadas 3-4horas) com doses de 20g para adultos mais jovens (ou uma quantidade maior - 40g – no final de um pós-treino de resistência que envolva ativação de músculos de todo o corpo) apresenta o fator mais importante.

Alternativas
Comentários
  • LETRA C - "Devido ao treino de força não induzir um aumento agudo no turnover ou na oxidação de proteínas durante o exercício, é no período pós-exercício que ocorrem as alterações no turnover proteico, mais especificamente um aumento na síntese proteica muscular."
  • O tratado de Nutrição Esportiva afirma que um consumo entre 1,2-1,5g de PTN já é suficiente para uma resposta no estímulo da hipertrofia. Outra coisa que o livro afirma também é que o consumo de 40 g de PTN é desnecessário, uma vez que ocorre uma "saturação" na capacidade de absorção e transporte desses aminoácidos, sendo um consumo adequando girando em torno de 20g.

    Para mim o gabarito deveria ser V-V-F.


ID
5547247
Banca
FGV
Órgão
FUNSAÚDE - CE
Ano
2021
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

A nutrição tem papel fundamental antes, durante e após a atividade física. Assinale a opção que indica corretamente o nutriente que deve ser priorizado no momento pré-exercício.

Alternativas
Comentários
  • O carboidrato serve como substrato energético. A ideia do baixo índice glicêmico é que, com a degradação lenta, o fornecimento de energia será gradual, evitando assim a fadiga muscular.

    Gabarito: D.

  • Ao meu ver isso é questionável. Deveria ser revisado.
  • Essa questão foi anulada tem que atualizar
  • Depende do tipo de exercício a que o individuo será submetido, tanto existe aplicabilidade p alto, quanto p baixo indice glicemico.

  • Depende do tipo de atividade física, mas de forma geral e do q é nos ensinado, "o melhor" é o carbo de baixo I.G por liberar a glicose de forma mais lenta, dando energia até o fim do exercício, entretanto, isso é questionável, por N motivos.