Resolvi a questão pela lógica do texto. Há uma pegadinha no enunciado da questão:
“A gastroplastia, ou cirurgia bariátrica, é conhecida por muitos. Não por uma questão estética, mas pelo crescimento no número de pessoas obesas no Brasil” (CLMais, 2019). Ao encontro desse procedimento, afirma-se:
Obs.: Como ele sugere no enunciado, as afirmações da sequência vão ao encontro, ou seja, possui um sentido de concordância e não de oposição caso estivesse escrito "De encontro".....Seguindo o raciocíno de concordância e não de oposição, avalia-se as afirmativas :
I- O número de cirurgias bariátricas diminuiu nos últimos anos em Santa Catarina.- Se o enunciado traz que houve aumento no número de pessoas obesas no Brasil, é provável o aumento também no número de cirurgias bariátricas. Portanto, relação de oposição ao enunciado, tornando (F)
II- A Região Sul lidera o número de cirurgias bariátricas no País. - Considerei como verdadeira a sentença por ser esta região do país mais desenvolvida e que concede mais acesso à população a diversos serviços médicos, inclusive esse. Sendo essa região do país possuidora das menores temperaturas, favorecendo o aumento de peso da população. Portanto, (V)
III- Santa Catarina é referência nacional para esse tipo de operação.- Não sabia desse dado. Mas, por eliminação, como a I é (F) e a II (V), fiquei entre gabarito (d) ou (b), sendo que o II faz mais sentido, assinalei o gabarito da questão.....(d) - Apenas a afirmativa II está correta.
*Espero ter ajudado
**Com oração e ação, chegaremos lá ;0)