- ID
- 3238246
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Prefeitura de Pinhais - PR
- Ano
- 2017
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Qual é o principal agente tóxico presente
no glúten que em indivíduos celíacos
apresenta ações prejudiciais à mucosa
do intestino, alterando a permeabilidade
e ocasionando prejuízo absortivo?