- ID
- 324706
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- FUB
- Ano
- 2011
- Provas
- Disciplina
- Engenharia Mecânica
- Assuntos
As condições de umidade e temperatura do ar são importantes para
o conforto térmico e também para a conservação de produtos
alimentícios. Acerca dos princípios da psicrometria, julgue os itens
a seguir.
Em uma câmara de estocagem, a perda de peso dos produtos estocados será maior se a umidade do ar na câmara for mantida baixa.