Questão 3249643

• Banca: Quadrix
• Órgão: FHGV
• Ano: 2019
• Provas: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Açucares; Técnica Dietética e Gastronomia

Edulcorantes  são  substâncias  naturais  ou  artificiais  que  conferem  sabor  doce  aos  alimentos.  É  um  edulcorante  calórico o(a) 

• A. sucralose.
• B. xilitol.
• C. stevia.
• D. acessulfame K.
• E. ciclamato de sódio.

Gabarito: B

Comentários

• Resposta: B

  Sucralose: 0 Kcal/g

  Xilitol: 4 Kcal/g

  Stévia: 0 Kcal/g

  Acessulfame - k: 0 Kcal/g

  Ciclamato de Sódio: 0 kcal/g