Questão 3261886

• Banca: IBFC
• Órgão: IDAM
• Ano: 2019
• Provas: IBFC - 2019 - IDAM - Técnico - Extensionista Social
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição e Saúde Pública; Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN

Leia abaixo, a respeito da Segurança Alimentar.

“A Segurança Alimentar e Nutricional possui ___________ dimensões, a disponibilidade de __________, o acesso ao alimento, a utilização dos alimentos e __________ e a estabilidade.”

(Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação

(FAO). O estado da segurança alimentar e nutricional no Brasil:

um retrato multidimensional. Relatório 2014.)

Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas.

• A. Quatro/ água/ nutrientes
• B. Três/ alimento/ nutrientes
• C. Quatro/ alimento/ nutrientes
• D. Três/ água/ substratos

Gabarito: C

Comentários

• Dimensões da Segurança Alimentar e Nutricional:

  1 Disponibilidade de alimentos

  2 Acesso aos alimentos

  3 Consumo de alimentos

  4 Utilização biológica de nutrientes

• GABARITO C - Quatro/ alimento/ nutrientes

  “A Segurança Alimentar e Nutricional possui quatro dimensões, a disponibilidade de alimento, o acesso ao alimento, a utilização dos alimentos e nutrientes e a estabilidade.”