Um hypervisor, também conhecido como monitor da máquina virtual, é um processo que cria e executa máquinas virtuais (VMs). Um hypervisor permite que um computador host ofereça suporte a várias VMs guest, compartilhando virtualmente seus recursos, como memória e processamento.
Geralmente, existem dois tipos de hypervisors. Os hypervisors de tipo 1, chamados "bare metal", são executados diretamente no hardware do host. Os hypervisors de tipo 2, conhecidos como "hospedados", são executados como uma camada de software em um sistema operacional, como outros programas de computador.
Fonte: Vmware