- ID
- 3299320
- Banca
- FUNDEP (Gestão de Concursos)
- Órgão
- Prefeitura de Itatiaiuçu - MG
- Ano
- 2018
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Para que a maior parte dos alimentos possa ser consumida, é necessário que ela seja submetida ao processo de cocção.
São princípios da cocção dos alimentos, exceto: