Questão 3304672

• Banca: AOCP
• Órgão: FUNPAPA
• Ano: 2018
• Provas: AOCP - 2018 - FUNPAPA - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

O selênio é necessário para o crescimento normal, fertilidade e prevenção de uma grande variedade de doenças. É um nutriente essencial intimamente relacionado às complexas funções enzimáticas e metabólicas. São considerados alimentos fontes de selênio:

• A. frutas vermelhas e verduras.
• B. peixes e castanha-do-brasil.
• C. aves, leites e derivados.
• D. uva, ovos e crucíferas.
• E. frutas amareladas e folhas verdes escuras.

Gabarito: B

Comentários

• peixe e castanha do Pará

• Além da castanha do Pará (ou do Brasil), o selênio pode ser encontrado também em frutos do mar (sardinha em óleo, camarão, atum e ostras), sementes de girassol e farelo de trigo,

• RDA SELENIO 55