Em meados do século XVIII o conceito de calor especifico
e de calor latente não estavam ainda formulados, tarefa
que foi resolvida entre 1761 e 1772 com trabalhos dos
físicos Joseph Black e Johan Carl Wilcke. Por volta de
1749 predominava a expectativa de que a temperatura
de equilíbrio térmico sempre estaria na proporção das
massas ou dos volumes das substâncias, sem menção
à essa característica intrínseca dos materiais.
“Conforme demonstrou o químico escocês Joseph Black
(1728 - 1799) em uma de suas célebres experiências
(…) em 1757, ao misturar água a 78ºC com a mesma
quantidade de gelo a 0ºC, observou que o gelo se fundiu
todo mantendo-se, no entanto, em 0ºC.”
“A crônica do Calor: Calorimetria”, J.M.F. Bassalo, Revista
Brasileira do Ensino de Física, Vol. 14 (1), 1992, p. 29.
Em experimentos de calorimetria são comuns desvios
sensíveis entre valores observados e calculados com
modelos ideais. Considerando o experimento de Black
narrado por Bassalo segundo o modelo ideal em que
há apenas trocas de calor entre a água, calor específico
de 1 cal/gºC, e o gelo, calor latente de fusão de 80 cal/g,
assinale a alternativa que representaria a expectativa
teórica ideal.