As vitaminas e minerais auxiliam todas as reações e
funções que ocorrem no organismo, ou seja, sem elas
o corpo não consegue absorver, formar, transportar
outros nutrientes. São conhecidas como micronutrientes
por serem necessárias em menor quantidade pelo
organismo. Geralmente, uma alimentação variada
garante quantidades adequadas de vitaminas e sais
minerais.
Com relação à função dos minerais no corpo humano,
assinale a alternativa CORRETA.