Questão 3374848

• Banca: IBADE
• Órgão: Prefeitura de Ji-Paraná - RO
• Ano: 2018
• Provas: IBADE - 2018 - Prefeitura de Ji-Paraná - RO - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Leite e Derivados; Saúde Pública

São zoonoses transmitidas por produtos lácteos não pasteurizados:

• A. toxoplasmose e histoplasmose.
• B. pasteurelose e brucelose.
• C. leptospirose e histoplasmose.
• D. brucelose e tuberculose.
• E. parvovirose e toxoplasmose.

Gabarito: D

Comentários

• GAB D

  Entre as doenças que podem ser transmitidas pelo consumo de leite cru estão a tuberculose, brucelose, listeriose, salmonelose, yersiniose, campilobacteriose, infecção por Escherichia coli, entre outras. No Brasil, a venda de leite cru é proibida em todo o território nacional, pelo Decreto no 923/1969