Questão 3395506

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: UFOB
• Ano: 2018
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2018 - UFOB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Os radicais livres (RL), também conhecidos como espécies reativas de oxigênio (ERO) ou nitrogênio (ERN), são moléculas formadas durante processos biológicos normais ou patológicos, que possuem elétrons livres em seu orbital externo, tornando essas moléculas instáveis e extremamente reativas. Sobre esse assunto, julgue o item a seguir.

A vitamina C ou ácido ascórbico é um potente antioxidante lipossolúvel capaz de diminuir os efeitos do estresse oxidativo.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• A vitamina C ou ácido ascórbico é um potente antioxidante HIDROssolúvel capaz de diminuir os efeitos do estresse oxidativo.

• ERRO: VITAMINA C É HIDROSSOLÚVEL

• Vitaminas Hidrossolúveis : Vitaminas do Completo B (Tiamina -B1, Riboflavina -B2, Piridoxina -B6, Cianocobalamina - B12, Niacina -B3, Ácido Pantotênico - B5, ), Ácido Fólico, Biotina e Vitamina C (ácido ascórbico)

  Vitaminas Lipossolúveis : Vitamina A (retinol), Vitamina D (calciferol), Vitamina E ( tocoferol), Vitamina K ( menaquinona)

• Hidrossolúvel