Questão 3445927

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP
• Ano: 2019
• Provas: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Doenças Cardiovasculares; Dietoterapia

Sabe-se que a substituição parcial de ácidos graxos saturados na alimentação por ácidos graxos poli-insaturados contribui para a redução do risco de eventos cardiovasculares.

Assinale a alternativa que indica alimentos fonte de ácido graxo linoleico (ômega-6) e α-linolênico (ômega-3), respectivamente.

• A. Manteiga e óleo de peixe.
• B. Castanha-do-brasil e óleo de coco.
• C. Abacate e peixes de água fria.
• D. Carne vermelha e amendoim.
• E. Óleo de milho e semente de linhaça.

Gabarito: E

Comentários

• Resposta: E