Questão 3452380

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: ADAF - AM
• Ano: 2018
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2018 - ADAF - AM - Agente de Fiscalização Agropecuária
• Disciplina: Agropecuária
• Assuntos: Pecuária; Zootecnia

As linhas de inspeção são os pontos da sala de matança onde, sistematicamente, realizam-se os exames post mortem na rotina de inspeção, à medida que as peças vão sendo retiradas do animal durante o abate. Sobre as linhas de inspeção no abate de bovinos, assinale a alternativa correta.

• A. Na linha A, é avaliada a cabeça.
• B. Na linha D, são avaliados os pulmões e o fígado.
• C. Na Linha F, são avaliados os pulmões e o coração.
• D. Na linha G, é avaliado o cérebro.
• E. Na linha E, é avaliada a carcaça.

Gabarito: C

Comentários

• Questão boa, para revisar as Linhas de inspeção de BOVINO

  a) Na linha A, é avaliada a cabeça.

  A = MOCOTÓ/ Pé para exportação

  b) Na linha D, são avaliados os pulmões e o fígado.

  D = Trato gastrointestinal, baço, pâncreas e bexiga

  GABARITO => c)Na Linha F, são avaliados os pulmões e o coração.

  d) Na linha G, é avaliado o cérebro.

  1º Cérebro de bovino não é inspecionado e sim inutilizado => MER (material de risco específico)

  2º G = RINS

  e) Na linha E, é avaliada a carcaça.

  E= Fígado + vesícula

  Atenção: Observe que o examinador troca as linhas de bovino com as de suíno.

  Bons estudos!!