Questão 3455866

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Francisco Morato - SP
• Ano: 2019
• Provas: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Francisco Morato - SP - Assistente Técnico de Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

A proteína responsável pelo armazenamento de ferro, havendo uma relação direta entre sua concentração sérica e a quantidade de ferro armazenado no fígado, denomina-se

• A. pré-albumina.
• B. adiponectina.
• C. bilirrubina.
• D. ferritina.
• E. lipase.

Gabarito: D

Comentários

• Pré-albumina- faz parte das proteínas totais no fígado

  Adiponectina- hormônio

  Billirrubina- substância produzida pelo fígado para emulsificar as gorduras

  Lipase- enzima para degradação química e lipídios. Ex.: lipase lingual

  Tranferrina- ptn que transporta o Fe no organismo

  Ferritina- forma de armazenamento do Fe

• Na deficiência de ferro, as concentrações de ferritina diminuem e de transferrina aumentam.