Questão 3512092

• Banca: AOCP
• Órgão: UEFS
• Ano: 2018
• Provas: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Leguminosas; Técnica Dietética e Gastronomia

A maioria dos feijões NÃO é

• A. pobre em proteínas.
• B. boa fonte de zinco e ferro.
• C. pobre em gorduras.
• D. boa fonte de carboidratos.
• E. de baixo índice glicêmico.

Gabarito: A