Questão 3537541

• Banca: IBADE
• Órgão: IAPEN - AC
• Ano: 2020
• Provas: IBADE - 2020 - IAPEN - AC - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Leis da Nutrição

A nutrição foi instituída no Brasil na década de 1930 como parte do projeto modernizador da Era Vargas. Na América Latina a nutrição sofreu forte influência de um médico argentino, chamado:

• A. Josué de Castro.
• B. Sylvio Soares de Mendonça.
• C. Pedro Escudeiro.
• D. Álvaro Osório de Almeida.
• E. Eduardo Magalhães.

Gabarito: C

Comentários

• Pedro Escudeiro.

  Josué de Castro, foi um médico, nutrólogo, professor, geógrafo, cientista social, político, escritor e ativista brasileiro do combate à fome.

  Luís Eduardo Maron Magalhães foi um advogado, empresário e político brasileiro. 

  Álvaro Ozório de Almeida foi um médico fisiologista e cientista brasileiro