Questão 3580405

• Banca: FCC
• Órgão: Prefeitura de Faxinal - PR
• Ano: 2016
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Elaboração de Cardápios

Alguns fatores devem ser c

. Nesse contexto,

marque a opção correta:

• A. Deve-se utilizar alimentos e preparações mais elaboradas, diferentemente do consumo habitual do cliente. 
• B. Deve-se respeitar os 
• C. (C)
• D. A utilização da culinária regional, contendo , garante uma aceitação duradoura dos cardápios. 
• E. nutricionais dos pratos oferecidos em restaurantes comerciais deve ser evitada, pois pode reduzir o consumo de alguns alimentos e, consequentemente, o lucro do estabelecimento. 

Gabarito: C

Comentários

• Legal que agora tem que adivinhar parte da pergunta e a alternativa...