- ID
- 3618430
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- CIDASC
- Ano
- 2016
- Disciplina
- Veterinária
- Assuntos
Dentre as normas de higiene dos estabelecimentos agroindustriais, devem-se observar várias normas sanitárias com o objetivo de se evitar contaminações.
Conforme o Decreto nº 30.691, de 29 de março de 1952, é correto afirmar:
1.
As condições de higiene devem ser mantidas antes, durante e depois de todos os processos realizados.
2.
As instalações devem estar ausentes de insetos, roedores e quaisquer outros animais que possam veicular contaminantes.
3.
As refeições devem ser realizadas em local apropriado, não sendo permitido fazê-las dentro das instalações agroindustriais.
4.
Os funcionários que trabalham com necroscopias e produtos condenados pelo serviço de inspeção devem promover a desinfecção de mãos, utensílios e uniformes de forma adequada e com o uso de produtos apropriados.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.