Questão 3660979

• Banca: ACAPLAM
• Órgão: Prefeitura de Itabaiana - SE
• Ano: 2010
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Técnica Dietética e Gastronomia; Temperos e Condimentos

Na Técnica Dietética dentro do tópico condimentos e ervas são classificados como corantes:

• A. Massa de tomate, manjericão, orégano.
  
• B. Caramelo, colorau, espinafre.
  
• C. Cravos, canela, curry.
  
  
• D. Açafrão, páprica, chocolate e café.
  
• E. Pimentão, cebola roxa, alcaparras.

Gabarito: D