ID 3748861 Banca ACEP Órgão Prefeitura de Aracati - CE Ano 2019 Provas ACEP - 2019 - Prefeitura de Aracati - CE - Nutricionista Disciplina Nutrição Assuntos Desnutrição Dietoterapia No que diz respeito à desnutrição, marque a resposta certa. Alternativas O edema do kwashiokor está associado ao estresse oxidativo O sistema antioxidante enzimático inclui as vitaminas A, C e E. A terapia nutricional para o tratamento da desnutrição grave constitui uma das fases de reabilitação e seguimento. O ferro deve ser administrado de forma precoce em doses elevadas, em pacientes desnutridos. Responder Comentários Ainda, estudos recentes têm associado a inflamação e o estresse oxidativo como causas do kwashiorkor (4, 5). Esses achados reforçam a relação entre a inflamação e o dano oxidativo com a hipoproteinemia do kwashiorkor.