Questão 3758953

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ
• Ano: 2015
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alergias e Intolerância Alimentar; Dietoterapia

A alergia às proteínas do leite de vaca constitui a alergia alimentar mais frequente em crianças com idade inferior a três anos. Para crianças com alergia ao leite de vaca IgE mediada, com alto risco de reações anafiláticas (história prévia de anafilaxia), é sugerida

• A. fórmula de aminoácidos.
• B. fórmula a base de leite de soja.
• C. fórmula a base de leite de cabra.
• D. fórmula com proteína extensamente hidrolisada.
• E. fórmula extensamente hidrolisada de arroz.

Gabarito: A