- ID
- 3787936
- Banca
- COPESE - UFT
- Órgão
- UFT
- Ano
- 2013
- Provas
- Disciplina
- Química
- Assuntos
Celulose e amido são polissacarídeos encontrados nos
vegetais, formados por moléculas de glicose ligadas por
ligações glicosídicas. Apesar disto, suas propriedades físicas
e, consequentemente, suas funções biológicas são
completamente diferentes devido a sua estrutura
macromolecular.
A respeito disso, assinale a alternativa CORRETA quanto à
relação entre a estrutura e as propriedades destes
polissacarídeos.