- ID
- 3822997
- Banca
- COPEVE-UFAL
- Órgão
- UFAL
- Ano
- 2014
- Provas
- Disciplina
- Português
- Assuntos
Na dieta das proteínas puras autorizei todos os peixes dos mais magros aos mais gordurosos. Com o tempo, aceitam-se os animais de carne gordurosa, pois os peixes azuis dos mares frios, como o salmão, a sardinha, o carapau e o atum, são alimentos de muito prestígio, com imenso poder de proteção ao coração e aos vasos, cujo teor em gordura não excede o de um lombo de boi.
DUKAN, Pierre. Eu não consigo emagrecer. Rio de Janeiro: Best Seller, 2012, p. 133.
Ao apresentar os peixes na dieta de proteínas, o autor utilizou