Atente para o excerto a seguir: “A água é a
substância mais abundante nos sistemas vivos,
perfazendo 70% ou mais da massa da maioria dos
organismos. Os primeiros organismos vivos surgiram
provavelmente em um ambiente aquoso, e a
evolução foi marcada pelas propriedades do meio
aquoso onde a vida começou” (Lehninger, Princípios
de Bioquímica, 2005).
Sobre as propriedades da água e das ligações de
ponte de hidrogênio em função da vida, é correto
afirmar que