O quadro de alergia alimentar é mais comum na infância e tende a ser superado mais facilmente
nessa fase, em comparação à fase adulta. O processo alérgico costuma ocorrer em pacientes com
predisposição genética para desenvolver doenças desse tipo. Leia as afirmativas abaixo relacionadas
à alergia alimentar:
I. As alergias alimentares não envolvem mecanismos imunológicos.
II. O principal alérgeno alimentar responsável pela alergia em crianças é a soja.
III. O leite materno exclusivo promove proteção ao lactente a novos antígenos potencialmente
alergênicos.
IV. Os estudos, até o momento, contraindicam o uso de soja para os menores de seis meses. Não
sendo ainda opção tecnicamente correta de substituto ao leite de vaca no tratamento da alergia ao
leite de vaca.
Estão CORRETAS as afirmativas