Questão 3903835

• Banca: FUNDATEC
• Órgão: Prefeitura de Corumbá - MS
• Ano: 2018
• Provas: FUNDATEC - 2018 - Prefeitura de Corumbá - MS - Gestor de Atividades Organizacionais - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Técnica Dietética e Gastronomia; Verduras e Legumes

As ________ são a parte geralmente verde das hortaliças, na forma de folhas, utilizadas como alimento no seu estado natural.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima. 

• A. Leguminosas.
• B. Oleaginosas.
• C. Verduras.
• D. Legumes.
• E. Frutas.

Gabarito: C

Comentários

• Verduras: folhosas e caules

  • Legumes: flores, frutos, vagens e sementes

  • Tubérculos e raízes: parte subterrânea das espécies.