Questão 3960703

• Banca: IBFC
• Órgão: SESACRE
• Ano: 2019
• Provas: IBFC - 2019 - SESACRE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Lipídeos

Os ácidos graxos essenciais são aqueles que não são produzidos bioquimicamente pelos seres humanos e devem ser adquiridos através da dieta. Quanto aos ácidos graxos que são responsáveis por reduzir ações inflamatórias relacionadas a doenças crônicas, assinale a alternativa correta.

• A. Ácido láurico
• B. Ácido alfa-linolênico
• C. Ácido linoléico
• D. Ácido palmítico

Gabarito: B

Comentários

•  Ácido alfa-linolênico (ALA) é um ácido essencial do grupo Ômega 3 , responsável também pela ação antiinflamatória.