Questão 3984826

• Banca: IBADE
• Órgão: Prefeitura de Vila Velha - ES
• Ano: 2020
• Provas: IBADE - 2020 - Prefeitura de Vila Velha - ES - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Doenças Cardiovasculares; Dietoterapia

O padrão dietético DASH (Dietary Approaches to StopHypertension) é uma das dietas de abordagem dietéticapara interromper a hipertensão. Nesta dieta, érecomendado:

• A. consumo de grãos integrais e baixo teor de proteínas animais.
• B. baixo consumo de carboidrato e elevado consumo proteico.
• C. reduzir o consumo de frutas e aumentar o consumo de vegetais.
• D. incluir alimentos ricos em gorduras saturadas em todas as refeições.
• E. consumir laticínios com alto teor de lipídeos associados ao farelo de aveia.

Gabarito: A

Comentários

• DIETA DASH

  Enfatiza o consumo de frutas, hortaliças e laticínios com baixo teor de gordura; inclui a ingestão de cereais integrais, frango, peixe e frutas oleaginosas; preconiza a redução da ingestão de carne vermelha, doces e bebidas com açúcar. Ela é rica em potássio, cálcio, magnésio e fibras, e contém quantidades reduzidas de colesterol, gordura total e saturada. A adoção desse padrão alimentar reduz a PA

  FONTE:

• Questão confusa! o correto seria falar que neste tipo de dieta apresenta baixa ingestão de carne vermelha e não de proteínas, pois é preconizado o consumo de outras fontes de proteína animal (frango e peixe).