Questão 3993745

• Banca: Cepros
• Órgão: CESMAC
• Ano: 2017
• Provas: Cepros - 2017 - CESMAC - Processo Seletivo Tradicional-2017.2- AGRESTE
• Disciplina: Química
• Assuntos: Equilíbrio Químico; Sistemas Homogêneos: Equilíbrio Químico na Água: pH e pOH, Indicadores Ácido-Base, Solução Tampão.

A clara do ovo é a parte transparente da célula de ovo, que circunda a gema e é formada predominantemente por água e pela proteína albumina. Com o calor, a albumina sofre desnaturação e coagula. Sabendo que o pH da clara de ovo, a 25°C, é 8,0 calcule a concentração do íon OH⁻ na clara do ovo.

• A. 1,0 . 10⁻⁸ mol.L ⁻¹
• B. 2,0 . 10⁻⁷ mol.L ⁻¹
• C. 1,0 . 10⁻⁶ mol.L ⁻¹
• D. 2,0 . 10⁻⁵ mol.L ⁻¹
• E. 1,0 . 10⁻⁴ mol.L ⁻¹

Gabarito: C

Comentários

• pH=8

  pH+pOH = 14

  pOH = 14 - 8

  pOH = 6

  [OH-] = 10^-pH

  [OH-] = 10^-6

  [OH-] = 10^-6 mol L letra C

• pH+pOH = 14

  pOH = 14 - 8

  pOH = 6

  -Log[OH-] = 6

  OH- = 1,0 . 10^-6

  GAB: C