As proteínas são substâncias
fundamentais para a manutenção da vida, como, por
exemplo, na estruturação dos tecidos animais, na
composição da pele e do músculo e no transporte de
oxigênio, além de outras funções. Mas, independente
da função que exercem, todas possuem similaridades
em sua estrutura, tendo como composição unidades
fundamentais de aminoácidos. Entre as alternativas
abaixo, a única que apresenta uma correta estrutura de
um aminoácido é:
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