A produção agrícola teve um grande aumento
ao longo dos últimos 50 anos. Uma parte
significativa desse crescimento deveu-se à
seleção de variedades de vegetais com
características mais adequadas tanto à
produtividade quanto à aceitação pelos
consumidores. Uma alternativa que possibilita
acelerar a obtenção de novas variedades do
vegetal é expor os exemplares a uma fonte
de radiação gama antes de se realizar a
polinização.
O aumento da ocorrência de novas
variedades nessas amostras de vegetais
expostas à radiação gama é decorrente