Questão 4056484

• Banca: Instituto Excelência
• Órgão: Prefeitura de Guaratinguetá - SP
• Ano: 2017
• Provas: Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Guaratinguetá - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

O ferro, a vitamina A, o iodo e o zinco são nutrientes com funções muito importantes para o corpo humano e sua deficiência afeta muitas pessoas. Em relação a esse excerto assinale a alternativa CORRETA:

• A. A anemia acontece quando há pouca hemoglobina no sangue, o que ocorre devido à falta de vários nutrientes, principalmente a vitamina A.
• B. A maioria dos problemas relacionados à falta de iodo ocorre na visão.
• C. A deficiência no consumo de ferro pode causar o bócio (também conhecido como papo).
• D. A ausência de zinco pode ser mais prejudicial para as crianças já que causa problemas no crescimento e desenvolvimento.
• E. Quando o ferro não é consumido em boas quantidades, pode ocorrer a deficiência desse mineral no corpo e podem acontecer vários problemas como queda de cabelo, diarréia, lesões na pele, problemas no sistema de defesa.

Gabarito: D

Comentários

• a) baixa quantidades de vitamina A interfere na absorção do Fe. " Muitos estudos têm mostrado a correlação entre os indicadores do estado nutricional de ferro e vitamina A" e " A elevação do ferro sérico foi maior quando a vitamina A e ferro, em conjunto, foram administrados" Mas não é o nutriente principal que causa a anemia.

  Fonte: Interação entre vitamina A e ferro em diferentes grupos populacionais. Netto, et.al.

  b) vitamina A.

  c) Iodo

  d) zinco