Questão 4056922

• Banca: FUNDATEC
• Órgão: Prefeitura de Nova Petrópolis - RS
• Ano: 2015
• Provas: FUNDATEC - 2015 - Prefeitura de Nova Petrópolis - RS - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

O zinco está presente na maioria dos tecidos, com quantidades maiores no fígado, músculos voluntários e osso. Em relação a esse mineral, assinale a alternativa INCORRETA, conforme Mahan & Escott-Stump (2010).

• A. A doença de Menke é um distúrbio genético que resulta na deficiência desse mineral.
• B. É constituinte de muitas enzimas e da insulina.
• C. É importante para o metabolismo de ácido nucleico.
• D. A RDA, para homens, é de 11 mg e, para mulheres, de 8 mg.
• E. São fontes alimentares: ostras, mariscos, fígado, leguminosas, leite e farelo de trigo.

Gabarito: A

Comentários

• A doença de Menkes (MD) é uma doença multissistémica geralmente grave do metabolismo do cobre