Sabe-se que o carboidrato é o principal fator a contribuir para a obesidade, por entrar mais diretamente na via
glicolítica, desviando-se para a produção de gordura, se ingerido em excesso. Uma refeição composta de
bolacha (amido processado industrialmente) e vitamina de sapoti (sapoti, rico em frutose), leite (rico em lactose)
e açúcar (sacarose processada industrialmente) pode contribuir para o incremento da obesidade, por ser,
conforme a descrição acima, visivelmente rica em:
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