Questão 4095214

• Banca: UEFS
• Órgão: UEFS
• Ano: 2011
• Provas: UEFS - 2011 - UEFS - Vestibular Primeiro Semestre - Dia 3
• Disciplina: Química
• Assuntos: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.; Química Orgânica

As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo.

A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar:

• A. A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo.
• B. A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais.
• C. As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
• D. As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
• E. As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de proteínas no organismo dos mamíferos.

Gabarito: B

Comentários

• Note que o nutriente citado na alternativa "A" se refere à proteína, tendo em vista a contextualização seguida do comando da questão.