Extremófilos são organismos adaptados para viver em ambientes em que a maioria dos seres vivos não sobrevive. A
categoria dos halófilos extremos, uma das cinco existentes, vive em ambientes de hiper-salinidade (de 9 a 30% de NaCl).
Com exceção desses extremófilos, os organismos vivos não sobrevivem em locais com excesso de sal, porque