Questão 4192870

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: UNB
• Ano: 2019
• Provas: CESPE / CEBRASPE - 2019 - UNB - Vestibular - Prova objetiva - Vestibular indígena
• Disciplina: Química
• Assuntos: Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.; Química Orgânica

Com relação a princípios da química, julgue o próximo item.

Substâncias orgânicas não se dissolvem em água.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Para a resolução desta questão, que envolve conceitos relacionados à solubilidade de substâncias orgânicas, é preciso saber que para um soluto ser solúvel em um solvente eles precisam ter interações parecidas (regra "semelhante dissolve semelhante"). Logo, substâncias orgânicas podem se dissolver em água. 
  Como exemplo, é possível citar a glicose. Esse composto orgânico possui diversos grupos hidroxila (- OH) que interagem fortemente com a água, pois ambos são polares e, além disso, podem formar ligações de hidrogênio. No processo de dissolução as moléculas de glicose ficam cercadas por moléculas de água devido à essa interação. Portanto, o item está incorreto.
  
  
  Gabarito do Professor: ERRADO.
  
• Álcool pode se dissolver, por exemplo