- ID
- 481528
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEPLAG-DF
- Ano
- 2008
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
O comprometimento da produção normal de eritrócitos resulta
em uma queda na concentração de hemoglobina, na contagem
de eritrócitos e no hematócrito, à qual se dá o nome de anemia.
Julgue os itens que se seguem, com respeito a esse tema.
O tratamento dietético das anemias ferroprivas deve considerar as duas formas de apresentação do ferro na dieta. O ferro heme é encontrado principalmente na hemoglobina e mioglobina dos alimentos de origem animal e apresenta maior biodisponibilidade quando comparado ao não-heme, presente principalmente em alimentos de origem vegetal.