Questão 4865722

• Banca: IFPI
• Órgão: IF-PI
• Ano: 2019
• Provas: IFPI - 2019 - IF-PI - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Legislação Profissional de Nutrição; Lei nº 8.234 de 1991 - Regulamenta a profissão de Nutricionista

No que se refere à lei federal n° 8.234/1991, que regulamenta a profissão do nutricionista, julgue os itens a seguir, e marque a alternativa correta.

• A. A prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta, é elencada como atividade privativa dos nutricionistas.
• B. Além dos nutricionistas, outros profissionais, desde que da área de saúde, poderão trabalhar na assistência dietoterápica hospitalar, ambulatória! e de consultórios de nutrição, prescrevendo dietas para enfermos.
• C. A atuação em marketing na área de alimentação e nutrição humanas e o gerenciamento de projetos de desenvolvimento de produtos agrícolas, químicos e laboratoriais são de atribuição de nutricionistas.
• D. São atividades privativas do nutricionista a assistência e a educação nutricional a coletividades ou indivíduos, apenas sadios, em instituições públicas e privadas, e em consultório de nutrição e dietética.
• E. A prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta, e as análises relativas ao processamento de produtos alimentícios industrializados são atividades atribuídas aos nutricionistas, desde que relacionadas com alimentação e nutrição humanas.

Gabarito: E

Comentários

• Art. 4º Atribuem-se, também, aos nutricionistas as seguintes atividades, desde que relacionadas com alimentação e nutrição humanas:

  I - elaboração de informes técnico-científicos;

  II - gerenciamento de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios;

  III - assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição;

  IV - controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios;

  V - atuação em marketing na área de alimentação e nutrição;

  VI - estudos e trabalhos experimentais em alimentação e nutrição;

  VII - prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta;

  VIII - solicitação de exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico;

  IX - participação em inspeções sanitárias relativas a alimentos;

  X - análises relativas ao processamento de produtos alimentícios industrializados;

  XI - participação em projetos de equipamentos e utensílios na área de alimentação e nutriçÃO