- ID
- 5034154
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- CODEVASF
- Ano
- 2021
- Provas
- Disciplina
- Engenharia de Pesca
- Assuntos
No que concerne ao manejo do pescado antes do processamento,
julgue o item subsequente.
A preparação de rãs para o abate se inicia com a seleção dos
animais de acordo com sua aparência, seu peso e suas
condições de saúde, sendo sua alimentação suspensa
36 horas antes do abate.