Questão 5065510

• Banca: IBADE
• Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
• Ano: 2020
• Provas: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

O cálcio é um importante item na nutrição alimentar. Ele é importante na formação e na manutenção dos ossos e dentes. Sua ausência pode provocar raquitismo e deformidades ósseas. As principais fontes de cálcio são:

• A. fígado, carnes, gema de ovo, feijão, frutas secas, cereais, lentilha, folhas verde-escuras e beterraba.
• B. leite e derivados, carnes, ovos, sardinha, amêndoa, semente de gergelim e hortaliças verdes.
• C. óleos vegetais como os de germe de trigo, girassol, caroço de algodão, dendê, amendoim, milho e soja.
• D. pão integral, frutas com casca, vegetais crus, grãos, leguminosas e cereais integrais.
• E. leite e derivados, queijo, gema de ovo, carnes, cereais de trigo integral, legumes e castanha.

Gabarito: E

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• Gabarito oficial letra A