Mais de um terço da comida produzida no mundo
perde-se no caminho entre o produtor e o mercado,
ou em casa. Empresas e governos podem mudar essa
situação, com melhorias nos sistemas de distribuição e
oferta dos alimentos. Em casa, o consumidor pode ajudar
planejando as refeições, comprando só o necessário e
armazenando tudo corretamente. Ao evitar o desperdício,
você ainda economiza dinheiro.
Revista Quatro Rodas, maio 2013.
O texto aborda a necessidade de se promoverem,
coletivamente, mudanças de hábitos relacionados ao
consumo de alimentos. Uma estratégia para estimular a
adesão a essa ideia consiste em