Uma criança de 6 anos e 8 meses de idade, com transtorno do
espectro autista (TEA), foi encaminhada ao serviço de
nutrição. Durante a consulta com o nutricionista, os pais
relataram que o filho tem falta de interesse pelos alimentos
das refeições principais e dificilmente pede comida ou refere
fome. No período das refeições, apresenta reações aversivas
a alguns alimentos, normalmente às carnes de gado, a arroz e
a vegetais crus ou pouco cozidos. A criança aceita bem leite
com achocolatado, iogurte, batata frita, biscoitos e alimentos
em consistência de purê, incluindo algumas frutas. O menino
apresenta irritabilidade e, às vezes, agressividade. Parâmetros
antropométricos: altura = 1,10 m, peso = 16,3 kg e
IMC = 13,5 kg/m².
Acerca desse caso clínico e com base nos conhecimentos
correlatos, julgue o item a seguir.
Os pais devem ser orientados a tentar modificar a
inclusão dos alimentos por meio de diferentes
preparações para produzir diferentes características
sensoriais, além de aumentar a participação da criança
nas escolhas e no preparo dos alimentos.