Questão 5110546

• Banca: ADM&TEC
• Órgão: Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
• Ano: 2020
• Provas: ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais; Dietoterapia

Analise as afirmativas a seguir:

I. A dieta líquida proíbe o consumo de certos alimentos, tais como a gelatina, os iogurtes, os mingaus líquidos, as vitaminas líquidas, os sucos e as sopas.

II. Entre os alimentos permitidos na dieta leve incluem-se, entre outros: as frutas tenras cozidas sem casca e sem sementes; as frutas como o mamão, a pera e a banana macia, cruas ou em forma de purê; a gelatina, o pudim, o arroz doce, o mousse; a geleia, o mel, o requeijão, a margarina, a manteiga; a bolacha doce (maria, maizena ou de leite), de água e sal e a torrada.

Marque a alternativa CORRETA:

• A. As duas afirmativas são verdadeiras.
• B. A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
• C. A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
• D. As duas afirmativas são falsas.

Gabarito: C

Comentários

• Torrada?

• Até agora tento entender pq o povo recomenda margarina se tem a manteiga... eu heim!

• estranha essa resposta...

• Torrada na dieta leve?

• No hospital na qual estou estagiando, a torrada vai como alimento na preparação e prescrição ''Branda-Leve'' uma vez que, quando é realizada em temperaturas ideais, tipo do pão e retirando as cascas também, a torrada fica com caraterística úmida e macia, permitindo uma melhor aceitação da dieta inicialmente.