- ID
- 5152942
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Cascavel - PR
- Ano
- 2020
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Considerando-se o glúten e os termos usados em relação
a sua sintomatologia nas pessoas, numerar a 2ª coluna de
acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA:
(1) Sensibilidade ao glúten.
(2) Doença celíaca ou enteropatia sensível ao glúten.
(3) Intolerância ao glúten.
(---) É comumente usada para descrever pessoas com
sintomas inespecíficos, sem a resposta imune
característica da doença celíaca ou o dano intestinal
consequente.
(---) Descreve indivíduos que têm sintomas e podem ou não
ter doença celíaca.
(---) Caracteriza-se por uma combinação de quatro fatores:
suscetibilidade genética, exposição ao glúten,
desencadeante ambiental e reação autoimune.