- ID
- 5186293
- Banca
- FAUEL
- Órgão
- Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR
- Ano
- 2020
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
“Efeito adverso à saúde devido a uma resposta
imunológica específica que ocorre de forma reprodutível após a exposição a determinado alimento. Pode ser
mediada por imunoglobulina E (IgE), não IgE mediada ou mista, podendo acometer o sistema respiratório,
gastrointestinal, cutâneo ou desencadear uma reação
sistêmica com risco de vida, denominada anafilaxia.”
Assinale a alternativa que corresponde à descrição anterior