Questão 5204005

• Banca: Instituto Excelência
• Órgão: CRIS - SP
• Ano: 2019
• Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Proteínas

As proteínas são componentes necessários para o crescimento, construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. Assinale a alternativa cujo conteúdo refere-se à proteína simples:

• A. Liberam carbono de mais de uma cadeia polipeptídica.
• B. Durante hidrólise liberam apenas aminoácidos.
• C. Liberam carbono de apenas uma cadeia polipeptídica.
• D. Durante hidrólise liberam aminoácido e um radical não peptídico.

Gabarito: B